Siglato a Roma il “Patto del buongusto” con l’Accademia del Tartufo nel mondo in collaborazione con l’Ambasciata del Giappone in Italia
Italia e Giappone uniti nel segno del tartufo e del sake. Japan Italy Economic Federation e Accademia del Tartufo nel Mondo, alla presenza di S.E. l’Ambasciatore del Giappone, Satoshi Suzuki, e del Sottosegretario agli Affari Esteri, Maria Tripodi, hanno sottoscritto il Patto del Buon Gusto tra Italia e Giappone. La cerimonia, ospitata a Roma nella sede della CIA-Agricoltori italiani, ha visto questa alleanza suggellata da una vera e propria ricetta simbolo della tradizione culinaria del tartufo: le tagliatelle al tartufo mantecate con formaggio cremoso, abbinate alla maestosità del Sakè che oltre ad accompagnarle in un raffinato abbinamento curato da esperti della Sake Caravan dell’Ambasciata del Giappone è stato anche impiegato […]